Burger King eliminará las grasas "trans" a finales de 2008

CE27 agosto 2007

La cadena de restaurantes Burger King anunció que eliminará las grasas «trans» de todos sus establecimientos en Estados Unidos a finales de 2008, siguiendo los pasos de otras grandes empresas del sector.

Aunque Burger King cocina la carne de sus hamburguesas a la parrilla, utiliza aceites para las patatas fritas y los complementos y productos a base de pollo. El consumo de grasas «trans» incrementa el riesgo de accidentes cardiovasculares, ya que aumentan el colesterol.

Burger King se había convertido en el centro de las miradas, pues desde ciertos sectores se piensa que ha tardado en utilizar aceites más saludables.